Слайсер Meteora – это длинный кухонный нож, предназначенный для филигранной нарезки самых разнообразных продуктов (колбасы, сыра, бутербродного мяса). Также он применяется для пластования рыбы во время приготовления японских национальных блюд, например, суши и сашими. Ни один другой нож не сможет так быстро и эффективно нарезать аккуратные тончайшие ломтики.

Бритвенно-острый клинок из стали VG-10 способен долгое время удерживать безупречность заводской заточки. И в то же время его легко наточить или поправить даже в домашних условиях.

Как и другие стальные ножи ручной ковки, следует мыть вручную, без использования посудомоечной машины. После мытья обязательно вытирать лезвие насухо. Особенно важно соблюдать это условие, потому что нож сделан из высокоуглеродистой стали и требует дополнительного внимания.

Подвержен коррозии.

Характеристики:

• Назначение: Слайсер
• Производитель: Samura
• Серия: Meteora
• Артикул: SMT-0045
• Материал лезвия: VG-10
• Твердость лезвия (HRC): 60
• Количество слоев стали: 5
• Материал рукояти: Сталь
• Длина лезвия (мм): 206
• Длина (мм): 336
• Ширина (мм): 33
• Толщина (мм): 24
• Размер упаковки (см): 37,4x7,7x3,6
• Вес нетто (г): 171
• Вес брутто (г): 328